油炸家常黄花鱼（干炸黄花鱼美食推荐150期）
干炸黄花鱼
2去鳞去头去内脏，收拾好洗净控水。
3淀粉鸡蛋备好。
4鱼中放入鸡蛋、淀粉、花椒粉、盐、鸡精拌匀。
5拌匀后。
6油开用筷子夹鱼放入炸，这些鱼炸了2锅。
7炸至两面金黄酥脆。
8装盘。
食材明细“肉质鲜嫩酥脆。”
主料
- 小黄花鱼1000g
辅料
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
调料
- 花椒粉少许
- 盐适量
- 油适量
- 鸡精少许
- 鱼香口味
- 炸工艺
- 半小时耗时
- 高级难度
- 1小黄花鱼解冻。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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