椿树芽的食用方法（你知道椿树皮的作用吗）

提要：椿树芽经常吃，你知道椿树皮的作用吗？

香椿树很多朋友都喜欢，大家对香椿树最熟悉的印象就是香椿树的树芽，但是今天说的不是香椿芽而是香椿树的树皮，香椿树的树皮能有有什么作用呢？这里科学兴农就和大家分享一些关于香椿树树皮的知识。

香椿树的树皮有什么作用？

香椿树的树皮其实是一味中草药，名字叫做“椿白皮”，具有除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫等功效。椿白皮不仅指椿树的树干上的树皮还指椿树的树根的皮。这样来看椿树的作用可却是是不小的。不过毕竟属于中草药，所以如果想要使用的话，最好是事先咨询一下中医生。

香椿树有什么作用？

说完了香椿树的树皮了，就再来说一说这个香椿树有什么作用。过去我们这边的农村大多数人家都会栽种一两棵香椿树，因为我们这边有习俗，认为香椿树是树王，栽种香椿树比较吉祥，小时候记得奶奶经常会上我抱一抱自己家的香椿树，最里面还会溜上几句顺口溜，意思就是让我像香椿树一样的高。并且过去我们这边有用香椿树制作新婚用床的习俗，叫做“喜床”。还有的人家会用香椿树的木材制作木门。

香椿树除了寓意比较吉祥之外，不得不提的一点就是香椿芽，香椿芽的味道相信大多数朋友都知道，本人最喜欢的就是香椿芽炒鸡蛋。香椿芽当中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等物质，属于非常有益于身体健康的野菜。再加上香椿芽的特殊香气，让很多朋友都非常的喜爱香椿芽。很多种植户就是看到了香椿芽的市场，专门种植起了香椿芽，市场还非常的不错。

另外香椿子也就有一定的作用，香椿子也就是香椿的果实，一般是用作药用，香椿子具有祛风，散寒，止痛等功效。这样来看香椿树的全身上下都是宝啊。

香椿树和臭椿树

提起香椿树总会顺带的想起臭椿树，不过这二者很多朋友经常会搞混，小时候本人家中也终有椿树，不仅有臭椿树也有香椿树，小时候就经常会分不清这两种树，尤其是春季椿树发芽的时候，最害怕就是采摘成臭椿树的树芽。那么应该如何区分臭椿树和香椿树呢？

首先是二者的叶片上有明显的分别，二者虽然都树羽状树叶，不过香椿树的叶片是成偶数对称分布的，而臭椿树的叶片则是奇数。接着就是味道了，香椿树的叶子的味道是一股浓香，而臭椿树的气味则是一股比较难以让人忍受的奇特气味。

再者就是二者的果树具有非常明显的区别，香椿树的果实一串串的，远远的看过去像是小风铃一样，属于圆形的小蒴果，并且上部有像小翅膀一样的果翅。而臭椿树就不同了，臭椿树的果实的样子是一片一片的，有点像眼睛的形状，这一点非常容易进行区分。另外二者的树皮也有分别，香椿树的树皮比较容易剥掉，而臭椿树就不行了，树皮比较难以剥掉。

以上就是关于香椿树的一些小知识，希望对您有所帮助。