怎么做紫薯小丸子（紫薯小丸子制作步骤）

把紫薯洗净后，放在笼上蒸熟蒸熟后放在凉水中冷却后，去皮，下面我们就来说一说关于怎么做紫薯小丸子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做紫薯小丸子

把紫薯洗净后，放在笼上蒸熟。蒸熟后放在凉水中冷却后，去皮。

将去皮的紫薯用勺子压成泥状，放在一旁备用。

在紫薯泥中倒入适量牛奶，并分次倒入糯米粉，混合均匀，和成一团。

像和面一样，把紫薯泥和糯米粉团成一团后，切成小块。把小块再放入有少量糯米粉的容器中滚一滚，保证每个小丸子上蘸有适量的糯米粉。

把小丸子放入水中煮，漂浮起来后，关火。并捞出过一下水，冲去表面的浮沫。

火龙果切块后放在碗里。倒入适量牛奶。在上面放上紫薯小丸子就可以食用了。