荠菜大馄饨又鲜又嫩(香浓美味的荠菜大馄饨)

荠菜大馄饨又鲜又嫩(香浓美味的荠菜大馄饨)(1)

买了些乡下自己种的荠菜,包上爱吃的大馄饨。

By 厉小厨

用料

  • 猪腿肉 400g
  • 荠菜 300g
  • 盐 3g
  • 糖 1克
  • 生抽 1勺
  • 葱花 一小把
  • 玉米油 20克
  • 味极鲜酱油 2勺
  • 鸡蛋 1个

做法步骤

荠菜大馄饨又鲜又嫩(香浓美味的荠菜大馄饨)(2)

1、荠菜挑净,焯水。

荠菜大馄饨又鲜又嫩(香浓美味的荠菜大馄饨)(3)

2、拧干,准备剁。

荠菜大馄饨又鲜又嫩(香浓美味的荠菜大馄饨)(4)

3、剁的不要太碎。

荠菜大馄饨又鲜又嫩(香浓美味的荠菜大馄饨)(5)

4、肉糜和荠菜一块儿再剁一下,这样馅儿更融合。

荠菜大馄饨又鲜又嫩(香浓美味的荠菜大馄饨)(6)

5、打入一个鸡蛋,盐、生抽、少许麻油,搅拌均匀。

荠菜大馄饨又鲜又嫩(香浓美味的荠菜大馄饨)(7)

6、开始包啦。

荠菜大馄饨又鲜又嫩(香浓美味的荠菜大馄饨)(8)

7、排列整齐。

荠菜大馄饨又鲜又嫩(香浓美味的荠菜大馄饨)(9)

8、煮上一碗,好吃。

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