蒜泥生菜的做法（怎么做蒜泥生菜）

食材：生菜1斤；蒜泥少许；食用油少许；盐少许，下面我们就来说一说关于蒜泥生菜的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒜泥生菜的做法

食材：生菜1斤；蒜泥少许；食用油少许；盐少许。

冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了，仅用一个步骤就搞定。

炒出来的生菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。