怎么调牛筋面才好吃（一碗简单的酸辣牛筋面）

今天好忙呀，从早上6点半起床，除了吃早饭的时候，就没坐过，基本都是在走路，直到中午快12点了，才回到家。早餐的40克燕麦片早就消耗掉了，肚子饿又不想煮饭，干脆来一碗简单的酸辣牛筋面，柔软又劲道，吸满料汁的牛筋面一口就爆汁~来来来，咱们赶紧试试吧~

先来准备食材：牛筋面，香菜，大蒜；

调味：生抽，香醋，鸡精，白糖，香油，花椒油，红油辣椒。

开始操作：

汤锅烧水，水开，关火，锅中放入牛筋面，全部浸入开水中，焯烫10秒即可捞出。

*不计时可以自己观察，牛筋面一开始软化，就可捞出了。

捞出的牛筋面放入盘中，让它吸水15分钟左右。

趁着这个时间来兑个调料：蒜末，适量生抽和香醋，少许鸡精、白糖，适量香油、花椒油，稍多一些的红油；吃得咸可以适当加点点盐。

调料碗中盛入少许面汤，把调料搅一搅匀，然后放入牛筋面拌匀，切点香菜撒上，美味即成。

简单又好吃才是最实用的：酸辣牛筋面，走起！

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