奶油芦笋浓汤配鸡肉慕斯（香浓奶油芦笋汤配酥脆蒜蓉面包）

中国胃也能爱上的

西式汤品~

疯玩了许久的熊孩子们终于迎来了开学，当孩子重新回到校园，再次面对课业压力，关于应该给孩子怎么吃？家长的疑问还真不少。

今天就教大家一道经典的法式菜系，可以说这道菜是拿来对付不喜欢吃蔬菜孩子的最佳菜品。奶香混合蘑菇的香气，格外浓郁，配上烤至香酥的面包，细腻的口感能捕获不少孩子的心哦~

奶油芦笋汤

食材

绿芦笋 150g / 淡奶油 50ml / 黄油 30g

蒜 5g / 胡椒 3g / 面包 若干

步骤

1

芦笋去皮，切中段备用。锅中烧水，水开后将切好的芦笋焯水。

2

把焯好的芦笋放入多功能搅碎机中打碎。

3

起锅，中火加热。放入少许黄油至融化，加入芦笋汁，搅拌至柔滑泥状。

4

锅中加入淡奶油，将汤煮沸即可。

蒜香面包

步骤

1

将准备好的大蒜切细碎，与黄油一起搅拌均匀。

2

将蒜蓉黄油均匀抹至面包上，烤箱预热180摄氏度，中火烘烤至黄油融化上色即可。

3

蒜蓉面包，配着芦笋奶油汤一起吃，味道好极啦！

#法国菜#