轩尼诗vsop怎样调好喝（加冰还是兑雪碧）

说到干邑白兰地，轩尼诗算是牛逼哄哄了，在中国享有很高的知名度。其旗下的VS、VSOP和XO是酒桌上常见的干邑白兰地。关于轩尼诗干邑白兰地的喝法，民间有纯饮、加水、加冰以及兑雪碧和红茶等。这些喝法到底有什么区别呢？

1、纯饮：更好地享受原汁原味，最优雅

所谓纯饮就是在喝轩尼诗时，不掺其它任何东西饮用。很多时候可以搭配一杯冰水喝，当喝完一小口轩尼诗后，可以再喝一口冰水。这样可以唤醒味蕾，以更好地品味下一口酒。

由于轩尼诗干邑酒精度高达40度，一般人很难适应纯饮的浓烈感。纯饮更适合一款品质好的陈年轩尼诗XO，消费者可以更好地享受其原汁原味和香甜浓厚的酒香。

2、加水、加冰：释放香气，最专业

在专业品鉴时，品鉴者通常会在轩尼诗干邑中加上少许水，这有利于释放香气。但如果水过多，则会破坏酒的香气。

4、掺冰红（绿）茶：口感亲民，最大众

在轩尼诗中，掺入冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式在酒吧里比较常见，通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起，更接近大众口味。但是，这种喝法和兑可乐和雪碧一样，既破坏了酒的原始风味，也比较伤胃。还是那句话：如果一定要兑冰红茶，那还是用轩尼诗VS和VSOP吧！

5、调制鸡尾酒：时尚潮流，最创意

烈酒也可以用来调制鸡尾酒，轩尼诗也不例外，不过通常轩尼诗VS和VSOP比较适合用来调制鸡尾酒。时尚潮流、富有创意的鸡尾酒调制方法有：

（1）轩尼诗红莓特饮

作法：将轩尼诗干邑倒入高杯中，加入冰块（装满杯），在其上浇上红莓汁。点缀以青柠檬角。

（2）轩尼诗苹果特饮

作法：用茶匙将红糖放进大矮酒杯中，在其上浇上1/3的轩尼诗干邑，慢慢搅拌。约30秒钟后，加入一块冰块，继续搅拌30秒。撒入卷成螺旋状的柠檬皮，并让其落入杯中。随后，加入苹果利口酒及两块冰块及柠檬苦酒，最后搅拌再点缀以新鲜苹果片。

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来源：红酒百科全书

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