银耳莲子怎么做去火（银耳莲子汤的做法）

原料：银耳，梨，冰糖，莲子，红枣，下面我们就来说一说关于银耳莲子怎么做去火?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

银耳莲子怎么做去火

原料：银耳，梨，冰糖，莲子，红枣。

做法：将莲子洗净浸泡；

银耳洗净浸泡，撕成小块；

放入炖锅中，加适量水，中火煮开；

将雪梨切块，放入锅中煮30分钟；

加适量冰糖、红枣，小火煮至粘稠即可。

银耳中含有多种氨基酸、微量元素，富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，是养生滋补佳品，中医认为，银耳性平、味甘淡，有养阴清热、补脾开胃、益气清肠的功效，适合用于虚热口渴、虚劳咳嗽等症状，对于虚火所致的口燥咽干、大便干结等症状有较好疗效，因此银耳汤有一定的去虚火作用。