葱爆羊肉怎么做才能不腥不膻（好吃的葱香羊肉这样做好吃一百倍）

冬季吃点羊肉，喝点羊汤都是很好的，今天超市看到带皮羊外脊条挺好，买啦！回家炒吃

By 莹妈私人厨房

用料

• 羊外脊条 300克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 小米辣 2个
• 白糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 孜然 1勺
• 盐 5克
• 姜 2片
• 料酒 1勺

做法步骤

1、带皮羊外脊条洗净

2、切薄片

3、入盆，加料酒，白糖，少许盐，鸡精，淀粉

4、拌匀喂肉十分钟

5、洋葱切丝，胡萝卜切片，小米辣切段，姜切丝

6、锅里少许油，又热加肉片，翻炒变色

7、加洋葱，胡萝卜，小米辣，姜丝，翻炒均匀变色

8、加孜然，盐少许，翻炒均匀

9、出锅啦！！！！！！

小贴士

羊肉可以选择瘦的，我是正好看到这块肉，在有就是我家人喜欢这样的肉 淀粉不要放多，有点就行，多了松子粘锅 调味品根据自己适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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