春和北京烤鸭(正阳春烤鸭和八一三食堂的渊源)

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春和北京烤鸭(正阳春烤鸭和八一三食堂的渊源)(1)

天津烤鸭店原名正阳春烤鸭店。相传由郑春创建,因店门朝东,一早便能照到太阳,又取自己名字上的一个春字,故称正阳春。挂炉烤鸭,色泽金黄、香酥可口、肥而不腻,被称为天下第一美食。

春和北京烤鸭(正阳春烤鸭和八一三食堂的渊源)(2)

1958年8月13日,毛主席来天津视察工作,亲临正阳春。为了纪念伟人亲临的殊荣,改名八一三食堂。1972年又改名天津烤鸭店。

春和北京烤鸭(正阳春烤鸭和八一三食堂的渊源)(3)

当时金文声老爷子还发生过一段小插曲呢

1958年8月13日,毛主席视察天津,顺便在正阳春(劝业场店)宴请几位教育界人士。毛主席在看街景的时候,被对面晾衣大姐看见了。毛主席那是伟人呀!大伙都知道咱们天津人热情,所以底气足嗓门也大(郭德纲相声里面有个学天津卖糖堆儿吆喝声,就那嗓门)。惊喜非常,大叫起来:“毛主席!毛主席!就这嗓门,好家伙儿!!!老百姓一听,毛主席来了!!!纷纷涌来,摩肩接踵的人群,在正阳春楼下挤成了一团,高呼毛主席万岁!

春和北京烤鸭(正阳春烤鸭和八一三食堂的渊源)(4)

赶巧金文声老爷子,正在劝业场买布鞋呢。这新鞋刚穿上,这美呢,刚要往外走,就被后面一拨人连挤再撞的,就把咱金爷刚买的一只鞋给挤丢了。那年头物资匮乏,买东西不容易。本来一肚子火,回去的时候,有人这么一问。他就开始说闲街了,也不知道哪句玩笑话带了啥字眼,后来愣被问了个“刺杀未遂”的罪名,给判了刑。你说这判刑的也糊涂,你说他那干巴人能杀谁去!没辙,谁让你嘴欠呢?

春和北京烤鸭(正阳春烤鸭和八一三食堂的渊源)(5)

今天先介绍到这,咱们明天接着聊。

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