馄饨皮怎么和面又软又薄又筋道（老妈教我擀馄饨皮）

要说去面馆里面除了吃面条，饺子之外，很多人吃得最多的就是馄饨了，虽然它也是面皮和肉馅的结合，不过相对于饺子来说，它的体型比较小，加上馄饨皮更薄，基本上煮熟后就可以清晰的看见里面的肉馅了，这样制作出来的馄饨才好吃，平时可能除了在外面吃馄饨之外，也有不少人会在家自己制作。

老妈教我擀馄饨皮，不和面不发面，只需一压一切，张张薄如纸

而在家制作馄饨，其实拌肉馅都不是特别困难的事情，基本上很多菜品都会用到肉馅，所以大家对于肉馅的制作方法比较熟悉，那么馄饨皮相比于饺子皮更薄，这样制作起来的难度也会增加，加上一般家庭还没有制作面食的习惯，认为和面和发面非常麻烦，也就放弃了在家制作的想法。

其实小编也是了解老妈的性格，并不是那种非常细心的人，有次她却自己在家制作了一大锅馄饨，不仅馄饨看起来的外观好，而且吃起来的味道也不错，这让家人都非常好奇，平时都不做面食的一个人怎么还亲自制作了馄饨了，后面老妈说出了实情，原来是有次好邻居聊天的时候，听见她们是这样做馄饨的，自己也就尝试回家做一做，没想到就成功了，接着我就向她请教了馄饨皮的制作方法，果真只需一压一切，这样制作出来的馄饨皮张张薄如纸，下面咱们一起来看看。

【馄饨皮的简单做法】

首先把买回来的饺子皮一张张散开，接着往饺子皮上涂抹一层食用油，再撒上适量的干面粉，用叠加的方法把饺子皮一张张叠加起来，大概6张左右，用擀面杖将其擀压平整，再用刀切成方形的面皮，然后用手把饺子皮撕开，这样就可以看见一张张非常薄的面皮，用这样的面皮当做馄饨皮再适合不过。

以上就是馄饨皮的制作方法，其实不管是饺子皮还是馄饨皮，它们都是由面粉制作而成，所以为了节省时间，跳过和面和发面的步骤，把饺子皮买回来叠加在一起，这样只需一压一切，制作出来的馄饨皮张张薄如纸，大家学会了吗？