中老年高蛋白食物能天天吃吗（建议中老年人少吃青菜）

建议中老年人，少吃青菜，常吃4种动物内脏，高钙高蛋白，常吃少生病，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这中老年人，身体里面的营养和维生素，流失的比较快，从而导致抵抗力下降，产生很多小毛病。而大多数青菜，只含有维生素和水分，营养就显得单调了一点。

而一些动物内脏，高钙高蛋白，正适合中老年人，来补营养和时来吃，所以我江一舟就分享给您，中老年人要常吃的这4种动物内脏，以及它们各自美味的做法，感兴趣的朋友，你跟我往下看吧。

建议中老年人少吃青菜，常吃这4种动物内脏，这第一种就是猪肝了，猪肝的口感滑嫩，里面含有丰富的蛋白质和铁元素，非常适合中老年人吃，接下来就把美味的，家常炒猪肝做法分享给你。

猪肝的前三分之一就是肝尖，把它切成薄片，用清水清洗三遍以上，攥干水分，再倒上啤酒抓洗一遍，控干水分，接着放上葱姜水，胡椒粉，料酒，玉米淀粉抓拌均匀，再切点洋葱块和尖椒块，接着把锅烧热放上两勺油，把猪肝滑炒两分钟，至变色后倒出来，

接着锅留底油，洋葱尖椒翻炒两下，出香味后，把猪肝下锅，沿锅边淋上一圈生抽放上一勺耗油一勺糖半勺盐一勺鸡精和味精接着大火翻炒均匀，美味的洋葱炒猪肝就做好啦，高钙高蛋白，常吃少生病。

建议中老年人，少吃青菜，要常吃这4种动物内脏，这第2种就是鸡心了，鸡心高钙高蛋白，而且鸡心吃着也不柴，接下来把好吃的辣炒鸡心做法分享给你。

生鸡心买来后，对半切开，放上一勺精盐，一勺胡椒粉，少许的葱姜料酒，玉米淀粉抓拌均匀备用，接着再切点尖椒胡萝卜，和泡好的木耳，把锅烧热，放上一勺油，把鸡心下锅，滑炒至变色后立刻倒出来，

接着锅留底油，把尖椒胡萝卜下锅，翻炒30秒，然后把鸡心和泡好的木耳下锅，放上一勺生抽，一勺蚝油，两勺糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，大火翻炒均匀，高钙高蛋白的辣炒鸡心就做好了，常吃少生病哦。

建议中老年人，少吃青菜，常吃这4种动物内脏，这第三种就是牛肚了，牛肚嚼起来口感筋道，含有丰富的钙和蛋白质，接下来就把好吃的香葱拌牛肚做法分享给你。

牛肚买来后，清洗干净，冷水下锅焯水三分钟后捞出来，放在高压锅中，然后加入适量的清水，放点葱姜料酒，精盐花椒八角，桂皮香叶，高压锅上汽后，压上40分钟，在焖上15分钟，

接着让它在原汤里自然放凉，取出来后切条放在盆中，再切点香葱段，放一勺生抽和陈醋，一勺盐和味精，半勺香油和辣椒油，拌匀后就可以吃啦，口感爽脆，高钙高蛋白，常吃少生病。

建议中老年人，少吃青菜，常吃这4种动物内脏，这最后一种就是猪心了，猪心含有丰富的铁元素和钙元素，以及蛋白质，非常适合中老年人吃，接下来把好吃的卤猪心做法，分享给您。

猪心冷水下锅，放葱姜料酒焯水三分钟后捞出来，放在高压锅中，然后倒入清水，没过猪心，接着放上半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，再来上两小勺的盐和白糖，鸡精味精，

接着另起锅，放上一勺油，把葱姜花椒八角炸出香味后，倒在卤汤中，再放上两粒冰糖，两片桂皮和香叶，用这个卤汤，你也可以卤猪蹄，猪头，肘子都可以，然后盖上高压锅，压上半小时，出锅后就可以吃了，越嚼越香，常吃少生病。

怎么样朋友们，看完文章，这次知道我为啥建议中老年人，要少吃青菜，常吃这4种动物内脏了吧，因为动物内脏含有的营养，更适合中老年人来吃，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。