徐州最大最全农贸市场（这个被徐州人私藏的菜场）

城里的月光特别亮，

市场的野菜特别香。

……

七里沟就是徐州农产品集贸市场的代名词。

由于紧靠汽车南站，交通方便，以货源充足、蔬果新鲜而闻名。96年到现在，在乱世中历经沧桑，仿佛一位世俗却又饱含人情味的老者。

01

||市场里的斤两人生||

五省通衢大徐州，一方天地菜市场

凌晨3点，城市还被黑夜笼罩着，四周皆静，行人无迹，当大部分人都沉浸在睡梦中， 而此时，这一群人已经开始他们的工作了。在批发菜市场里，人群早已熙熙攘攘，很是热闹。

成千上万名商贩在灯光下开启了忙碌模式，装货、卸货、盘点、整理... 熟练的完成每一项工作。不厌其烦地在每个清晨开始他们的生活，唤醒这个城市。

一箱箱的水果被接二连三的搬上大卡车，5秒钟一箱，20分钟后一辆大卡车就会被装得满满当当，等待着被运输往超市、水果店、酒店等地方。

他们没有固定的上下班时间，顺应天时，凌晨进货，日出摆摊，日落收工，无论寒来暑往。周大哥在七里沟做苹果生意十几年，每天奔波于丰县果园和市场，供应着散布在全徐州的各大连锁店，看似简单的工作却有着意外的劳累。

许多批发商老板都从事这行业有几十年之久，他们掌握着水果的最新情况，了解着市场的发展态势。他们从五湖四海来到七里沟，有的拖家带口，有的独自一人，年复一年日复一日的在喧闹的市场中，伴着水果的清香，怀着坚定守着自己的生活。

02

||徐州的食材博物馆||

没有在七里沟批发市场找不到的东西

沾着泥的土豆、能掐出水的菠菜、夏天的龙虾，秋天的螃蟹，各种水果坚果......每个个体都拥有专属于自己的色彩和形状，然后相聚于菜市场，堆在一起就仿佛打翻了画家的调色盘，看起来好不热闹。

草莓一般怎么卖？个？斤？不不不，这里水果按口袋、盆、箱、来卖，市场里随随便便一个摊位上都是一个蛇皮口袋、一个盆。

在这里，像柚子，大枣，价格随便一打听，是相当喜人，看一堆一堆挂起、铺在地上的阵仗就知道销路不愁。

上好的猪肉28一斤，比市里的菜市场要便宜不少。在说到一涨再涨的猪肉价格和无利可赚的现况时，带着倦容的脸上又露出担忧和焦虑。

不管你是十七八的小大姐还是八九十的老大爷，来到这里就没有空着手出去的！

我跟蓓蓓两个人在干货店买了好多小零食，这大个的草莓干100块一斤，还费什么劲儿找代购买韩国老爷爷的，咱徐州大哥的就不错！

我们两人逛了一上午还只是走马观花，老板们吆五喝六地招呼着生意，大早上的听着就来精神，生动活泼地调教你“人声鼎沸”四个字怎么写。

03

||徐州大姐的江湖||

“斤斤计较”的博弈间，碰撞出人情味

自古菜场乃大妈大姐必争之地。

作为纵横菜市场几十年的“老炮”，徐州大姐对市区内的各大菜场，早就了如指掌：超市的菜太贵、菜场人太多……有路子的徐州大姐早就不带你们玩了。

小拖车、太阳帽，一个箭步挤上14路就来到了七里沟。

对比起上海大妈的精明，徐州大姐就有点小可爱，经常为了帮别人砍价，自己送人头凑上去拼团。

冲动过后，回家看到一堆吃不完的菜，才猛然一拍大腿：“这嫩奶买这么多怎么弄了！”

用徐州话来讲，就是“太pu”。

3块5一斤，能还到10块钱3斤，实在还不下来的，也得让饶上几个……

一位卖菜的大姐告诉我，很多住北区九里的特地赶来买菜。“俺家自卖头的，好七滴狠，就剩几把，都给你装走。”

有一口气买上大把白菜、土豆准备囤货的老阿姨，也有穿梭在人群间精挑细选的饭馆厨子。当然还有许多进货的人，努力把自己的小车车塞到极致。

这种传统的老菜场虽然没有商超里整洁，却充满了人情味，小商贩和前来卖菜的人总能聊上几句，面对镜头能这么开心的笑，一看就是老相识了。

04

||逛菜市场是一个吃货的自我修养||

一桌好菜，买菜功居四成

逛一圈菜市场下来，手里拎着大包小包，我一个靠外卖养活的90后，买菜来干啥？

清洗这五颜六色的果蔬，眼前浮现的是菜农热情的招呼，翻炒的温度，让你放下一天的压力，对生活的期待逐步升温，每吃一口都是全新的开始！

海子曾写道：从明天起，做一个幸福的人

喂马，劈柴，周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜

希望我们90后也可以

从明天开始放下手中的外卖

去体验一次菜市场的烟火气息吧

让你的房子成为家

面朝大海，春暖花开

（来源：爱徐州）

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