15道经典凉菜的做法（不容错过的鲜美滋味）

半个洋葱、两块煎豆腐、一把虾皮、几个小辣椒、一棵香菜……加入简单的调料十几分钟一道简单好吃的下饭下酒小凉菜就上桌了。

By 哈啤酒吃蛤蜊

用料

• 洋葱 半个
• 煎豆腐 两片
• 虾皮 一把
• 小辣椒 根据个人喜好可以不加
• 香菜 根据个人喜好可以不加
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 蚝油 少许
• 香油 少许
• 油泼辣子 根据个人口味可以不加

做法步骤

1、半个洋葱两片煎豆腐

2、洋葱切丝

3、煎豆腐改刀

4、小辣椒切丝

5、依次加入虾皮、东古一品鲜酱油、蚝油、醋、几滴香油搅拌均匀

6、我比较能吃辣又加了一勺油泼辣子，开造！谢谢观看。

洋葱的营养功效

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。