椰奶布丁最佳配方(山东欧米奇配方分享)

芒果椰奶布丁

椰奶布丁最佳配方(山东欧米奇配方分享)(1)

最近的水仙芒那叫一个好吃,又甜又大个~来一个超级无敌容易的芒果椰奶布丁,噢耶✌️好吃到爆炸~

原创作者 奥奥奥_特曼

食材:

芒果一大个,多多益善

椰奶200ml

牛奶200ml

白砂糖30克左右

吉利丁2片,就是十克。也可以用吉利丁粉

步骤:

1、准备需要的材料。芒果削皮切丁,用布丁碗或者其他碗装好。保鲜盒也行,都可以的。

椰奶布丁最佳配方(山东欧米奇配方分享)(2)

2、吉利丁片剪成小片冷水稍微泡个几分钟。

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3、奶锅依次加入牛奶,椰奶,椰奶我就是买的椰树的,你们也可以用椰浆或者其他的椰奶,只是我觉得椰树的更好喝一点开小火加热一下。

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4、放入白砂糖。糖的话可以少量多次,自己试下甜度,是自己喜欢的甜度就可以不用加了。白砂糖换成炼乳的话更香甜哟。

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5、将泡好的吉利丁放入奶锅里,慢慢搅动使它全部融化。融化了就行,不需要过度加热

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6、然后就是将牛奶椰奶吉利丁混合液倒入放了芒果的碗里

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7、铛铛铛!是不是超级有食欲呀。稍微冷却一下就可以放到冰箱去冷藏了。一般这种小布丁碗两个小时左右就可以成型。碗大的话建议过夜哟。昨天晚上做好的时候只冷藏了两个小时就拿出来了一小碗,我的妈呀,那个口感,因为没有完全成型,吃起来还有点双皮奶的口感,真的是太太太好吃了!

椰奶布丁最佳配方(山东欧米奇配方分享)(8)

8、这是今天早上从冰箱拿出来的三小碗,成品卖相杠杠的。

椰奶布丁最佳配方(山东欧米奇配方分享)(9)

9、看着都舍不得吃呢,诱人的芒果椰奶布丁~

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小贴士:

材料什么的也不一定严格按照我的来,多点少点的都没关系。我是牛奶,椰奶各一瓶,也可以只用牛奶不放椰奶。喜欢口感有弹性一点的可以吉利丁再多加一片。

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