农村传统石磨磨面(再现70年代驴拉石磨磨面景象)

农村传统石磨磨面(再现70年代驴拉石磨磨面景象)(1)

黄河新闻网永和县讯(李现俊)微博7月25日,20世纪70年代的驴拉石磨磨面景象在山西省永和县阁底乡于家咀村重现,吸引了众多摄影师争相拍摄。

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据村民介绍,石磨曾是该村60至70年代必备的生产生活工具之一,除了牲畜拉磨,很多时候靠人力推磨。小麦、黄豆、玉米等粮食作物,经过石磨的碾压、过筛、晾晒,便成了纯天然、无污染的食用面粉。随着科学技术的进步,今天“石磨盘”已退出了历史舞台,但在于家咀村多处还能看到它完整的身影。村民说:“钢磨磨的面没有石磨磨得好吃”,所以,既是现在村民还保留着石磨磨面的生活习惯。

黄河新闻网临汾频道 李现俊 摄

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