手撕鸡的制作与配料(手撕鸡的制作与配料及步骤)

主料:鸡半只,孜然粉1茶匙,食盐4克,生抽3茶匙,姜1小块,蒜4瓣,料酒1茶,匙熟芝麻1/4茶匙,下面我们就来说一说关于手撕鸡的制作与配料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

手撕鸡的制作与配料(手撕鸡的制作与配料及步骤)

手撕鸡的制作与配料

主料:鸡半只,孜然粉1茶匙,食盐4克,生抽3茶匙,姜1小块,蒜4瓣,料酒1茶,匙熟芝麻1/4茶匙。

把半只鸡处理干净。

用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。

在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。

把鸡放入保鲜袋,倒入调味汁。

把袋子口扎紧,360度转动,让调味汁均匀的裹在鸡上,放冰箱腌制4小时左右。

腌好后的鸡放入电压力锅,袋子的汁一同倒入,开煮10分钟。

之后翻面再开煮5分钟。

煮好后取出,待温热时带上手套把肉撕下来,最后锅中的余汁倒在肉上,根据个人喜好挤上点柠檬汁,撒上熟芝麻即可。

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