怎么自己做杂粮馒头好吃（好吃不长肉的杂粮馒头）

最近在减肥，忌口了很多种东西，尤其是北方人离不开的馒头，白馒头含糖量很高，所以准备自己动手做一点杂粮馒头吃。

By 李媛宝521

用料

• 杂粮粉 300克
• 酵母 4克
• 温水 175克
• 白糖 15克
• 工具 海氏M5轻音厨师机。

做法步骤

1、把所有材料倒入厨师机桶内，选择2档把面粉揉成团，在转3档把面团揉的光滑一下。

2、放进容器中发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来按压排气。

3、分成12滚圆放进蒸锅中，二次发酵20分钟。

4、发酵好的馒头，冷水上锅大火蒸15分钟，然后关火闷5分钟就可以啦。

5、做好的馒头松软可口

6、真的好好吃。

7、吃了还不怕长肉哦。

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