虾滑如何做更劲道好吃（虾滑怎么做才最好吃）

材料：虾500g，蒜30g，姜20g，淀粉10g，鸡蛋2个，盐20g，料酒20g，香油10g，鸡精10g，青菜50g，下面我们就来说一说关于虾滑如何做更劲道好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

虾滑如何做更劲道好吃

材料：虾500g，蒜30g，姜20g，淀粉10g，鸡蛋2个，盐20g，料酒20g，香油10g，鸡精10g，青菜50g。

取净虾肉，加两瓣蒜和一小块儿姜，加入半杯清水，一块儿放入搅拌机中打成泥。

虾泥中分别加入少许淀粉。

加入一个鸡蛋、盐、料酒和香油。

将虾泥搅拌上劲备用。

取一空碗放入鸡精、盐、香油和葱花。

锅中放入清水，开火，用勺子将虾泥舀成适中的大小放入锅中。

继续用大火煮至虾滑全漂在水面上。

放入切好的青菜，将煮好的虾滑倒入碗中即可。