海蛎干萝卜丝煲（海蛎干萝卜丝煲的做法）

原料：萝卜丝、海蛎干（建议用鱿鱼干再加点干香菇），下面我们就来说一说关于海蛎干萝卜丝煲?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

海蛎干萝卜丝煲

原料：萝卜丝、海蛎干（建议用鱿鱼干再加点干香菇）。

白萝卜去皮洗净切丝，瘦肉切丝，海蛎干(用鱿鱼干味道更鲜美)洗净，浸凉后水沥干，水留着备用，准备蒜片、红辣椒、青葱粒、姜丝。

锅加热下油，下姜丝，放入海蛎干爆香，捞出沥干后放入煲锅里备用。

热油，下蒜片爆香，炒散肉丝后，下萝卜丝略炒，移至煲锅中，加一点点高汤或刚才泡海蛎干的水，加入调味料拌匀（盐+魔厨+少许蚝油），中小火煮开后转小火焖十几分钟左右，出锅前撒上青葱即可。