鸡蛋对肝不好尽量少吃这两种食物(每天吃一个鸡蛋)

鸡蛋在很多人眼中,是发物,而常听老一辈人说,生病了就不能吃发物。因此,在门诊上,会有一些肝友来问医生,肝不好,到底能不能吃鸡蛋。

生病了,在饮食多注意一些不适坏事,但大家不用过于紧张,完全相信不能吃发物的说法。发物只是相对而言,不是说只要生病了就绝对不能吃,要根据不同的病情、每个人的体质来判断。肝不好的人,是可以吃鸡蛋的,没有坏处反而有好处,具体都有什么好处,下面告诉大家。

肝不好,每天吃一个鸡蛋,身体可能会得到哪些好处?

鸡蛋对肝不好尽量少吃这两种食物(每天吃一个鸡蛋)(1)

促进肝功能恢复:肝不好的人每天吃一个鸡蛋,可以补充优质蛋白质,提升肝脏的抵抗力。人体内有部分蛋白质在肝脏中合成,对于肝病患者来说,适当补充蛋白质是必要的,若是缺乏,身体恢复速度可能比较慢。

增强饱腹感,减轻肝脏负担:鸡蛋不难消化,每天早晨吃一个鸡蛋,可以增强饱腹感,此时代谢也比较快,不会增加肝脏工作负担。有研究发现,跟馒头、面包等大家常吃的早餐食物相比,鸡蛋更加耐饿,也能为身体提供一定的能量。

鸡蛋对肝不好尽量少吃这两种食物(每天吃一个鸡蛋)(2)

有益脑部健康:鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和多种微量元素,对于大脑的发育和成长有好处,不仅适合学生族和从事脑力工作者,也适合肝不好的人吃。对于肝病患者来说,脑部疾病是可能会出现的一个并发症,每天吃一个健康,有益大脑健康,或许在一定程度上有预防的好处。

不过,要掌握吃鸡蛋的正确方法

虽然肝不好吃鸡蛋有很多好处,但也要吃对了,每天吃一个是比较合适的量,毕竟鸡蛋中的蛋黄胆固醇含量偏高,不宜过量进食。此外,肝不好的人吃鸡蛋,以下几点也要注意,若吃错,可能就没有好处了。

鸡蛋对肝不好尽量少吃这两种食物(每天吃一个鸡蛋)(3)

第1点,做熟了吃,最好不要吃没熟的鸡蛋

如果不是无菌蛋,生鸡蛋中容易有沙门氏菌等细菌,吃生鸡蛋会增加肝脏代谢负担,不利于肝脏健康。还有很多人喜欢吃溏心蛋,但其实溏心蛋的蛋黄是流动状态,其实也可能有细菌,不建议肝不好的人吃。

第2点,烹饪方式尽量清淡

肝不好,吃鸡蛋尽量选择蒸煮的烹饪方式,如果每天都是煎着吃或油炸,鸡蛋就不是健康食物了,其中含有较多的油脂和热量,常吃不利于肝功能的恢复,可能还会加重病情。

鸡蛋对肝不好尽量少吃这两种食物(每天吃一个鸡蛋)(4)

第3点,不吃“死胎蛋”

很多人比较喜欢吃毛鸡蛋这种小吃,但毛鸡蛋就是死胎蛋,其实营养价值并没有大家以为的那么高,反而,其中可能含有较多的病菌,不管肝好不好,都建议少吃或不吃。

综上所述,肝不好的人是可以吃鸡蛋的,每天吃一个,对身体有以上几个好处。但是也要掌握正确的吃法,注意以上3点,如果不当回事,吃错鸡蛋反会伤肝,还不如不吃。如果不喜欢吃鸡蛋,平时也可吃些其他阿含有蛋白质的食物,代替鸡蛋,对于肝脏的恢复有帮助。

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