萝卜条好吃的腌制方法（萝卜条好吃的腌制技巧）

原材料：萝卜5斤、食盐280克、十三香适量、白糖适量、辣椒面适量，下面我们就来说一说关于萝卜条好吃的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

萝卜条好吃的腌制方法

原材料：萝卜5斤、食盐280克、十三香适量、白糖适量、辣椒面适量。

先把萝卜5斤洗干净切成长条，萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。

把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上；第二天早上就出来很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把萝卜多冲洗几遍控干水分。

把萝卜条放在一个透气比较强的容器上，萝卜要记得均匀的散开啊，放在太阳下边晒5-6天就可以，不要晒3-4天啊，这样萝卜晒不干，储存一段时间就都坏了，晒的越干储存的时间就越长。

晒干后取出适量的萝卜条放在水里多清洗几遍，主要把萝卜条上面的灰尘都清洗干净就行，洗干净控干水分，在盆里加上适量的十三香、白糖、辣椒面、切一点青椒放进去用手抓均匀，放在一个密封罐里，想吃的时候拿出来就可以，放在密封罐里储存的时间比较长。