痛风患者可以吃的六种食物（得了痛风不能吃肉）

很多朋友都知道，患上痛风后，在饮食方面就得尽量避免高嘌呤食物。因此，就有很多人说痛风患者不能吃肉 ，认为其嘌呤含量高，会诱发痛风。事实真的如此吗？

其实，并不是所有肉类的嘌呤含量都高，比方咱们平时经常吃的鸡肉、鱼肉等都不算嘌呤很高，仍是能够吃的。

而且，肉类富含优质的蛋白质、矿物质，对健康仍是很重要的，痛风患者也需要优质的蛋白质和矿物质，肉类其实是很好的食物来源。虽然痛风患者可以吃肉，但是在吃肉的时候应该注意以下几点：

一、选择性吃肉

痛风患者吃肉，尽量不要吃那些高嘌呤的肉类：比如各种动物内脏、部分水产品（沙丁鱼牡蛎、扇贝等）和浓汤。

比较推荐大家吃低嘌呤的肉类，包括奶及奶制品、蛋类、海参、海蜇皮，其中奶和蛋是优质蛋白的良好来源。另外，痛风患者吃肉尽量避免羊肉驴肉等红肉，可以选择鸡肉、部分鱼肉等白肉。

二、控制食肉量

对于不患痛风的人，膳食指南建议：适量吃肉（包括畜肉、禽肉、鱼、蛋），每天摄入量不超过 200 g，相当于「一两肉 二两鱼虾 一个鸡蛋」。

而落到痛风病友身上时，医生建议：每天肉类摄入量不超过 150 g;同时注意血尿酸、痛风控制情况。如果尿酸水平不达标或痛风常发作，则可以再把肉量减一点，或者更加注意体型控制。

三、远离肉汤

很多人觉得肉汤健康又营养。其实不然。嘌呤是一种易溶于水的物质，所以在炖煮肉的时候，一锅肉汤就会变成一锅“嘌呤汤”。

另外很多人喜欢在汤中添加鸡精，而鸡精中含有的肌苷酸钠和鸟苷酸钠，会参与核酸代谢而转变为尿酸。因此，痛风患者尽量不要喝肉汤，以免引发痛风。

四、适宜的时机

出现高尿酸以后，吃肉要选择适宜的时机，尤其在痛风的急性发作期就别硬着头皮吃了，此时要更侧重于低嘌呤饮食。在痛风已经明显缓解或消散的时候，吃肉也不迟。

综上所述，痛风患者不必为了控制尿酸而选择全素，适当进食肉类对身体也是有利的，但是吃肉的时候一定要注意以上四点，这样才会有利于病情的恢复。