三明治的十大美食(好看又好吃的三明治)

刘嘉郦

去野餐吧!这并不是单纯为了玩乐而出现的口号,而是人们对于户外、对于春光、对于自然的真切渴求。铺上一张简单的野餐垫,放上两杯饮料,再拿出手作食物,坐着也好、躺着也罢,用一种让你感觉舒服的姿势慢慢地享用食物,之后看看身边那些和自己有着一样诉求的人们,关于春日里的种种美好期待,可能就在这野餐一刻实现了。

三明治的十大美食(好看又好吃的三明治)(1)

在那么多关于野餐的食物里,三明治可能是最没有门槛的一种。它不需要你有什么过硬的烹饪手艺,对于食材的要求也并没有你想象的那么多,新鲜、便捷而多样化成了它最大的特点,在新鲜蔬果纷纷上市的春天,三明治的春味显得格外浓。

金枪鱼鸡蛋番茄生菜三明治

原料:

金枪鱼罐头、鸡蛋、番茄、生菜、吐司、沙拉酱

三明治的十大美食(好看又好吃的三明治)(2)

做法:

1、将金枪鱼从罐头中取出,沥干水分之后将其处理成鱼蓉,加入沙拉酱拌匀;

2、鸡蛋煮熟,之后将其剥壳,切成片,备用;

3、番茄洗净,切成片,备用;

4、生菜洗净,沥干水分,备用;

5、将吐司边边切掉,之后将其平铺,先铺上一层菜叶,之后铺上番茄片、鸡蛋片,再放上金枪鱼蓉,最后盖上切边吐司;

6、将处理好的三明治用保鲜膜整齐包好,从中间将其一切而,之后将其完整密封,即可带到野餐现场食用。

Tips:

1、鸡蛋切片并不简单,但你可以使用切蛋器,一次性完成切片工作,当然,如果你不喜欢切片的鸡蛋,也可以将鸡蛋和金枪鱼混合,加入沙拉酱后共同捣碎,做成金枪鱼鸡蛋酱来使用;

2、关于蔬菜的使用,并没有什么限制,只要是你喜欢的、适合生吃的蔬菜都可以,包括黄瓜、紫甘蓝、罗马生菜、芝麻菜等都是很好的选择;

3、建议两片面包之间不要放太多的原料,如果想要一次性有多重风味的话,可以考虑制作一份有三片面包的双层三明治;

4、保鲜膜之外,你也可以使用烘焙纸来包裹三明治。

午餐肉菜丝鸡蛋芝士三明治

原料:

低盐午餐肉、鸡蛋、芝士片、卷心菜、吐司、沙拉酱、油

三明治的十大美食(好看又好吃的三明治)(3)

做法:

1、低盐午餐肉切6mm左右厚片,备用;

2、卷心菜洗净,之后切成细丝,备用;

3、鸡蛋煮熟,剥去外壳,之后处理成鸡蛋碎,加入沙拉酱拌匀,备用;

4、锅烧热,加极少量油,将切好的午餐肉厚片放入锅中,煎到两面金黄,备用;

5、取一片吐司,在上面放一片芝士片,之后铺上鸡蛋碎,再叠上午餐肉,铺上卷心菜丝,之后盖上另一片吐司;

1、对于喜欢吃吐司边边的人来说,这种提供咀嚼的部分是不可错过的美味,而如果你想要更加柔软的口感,那么可以在做三明治之前,先把吐司边边给切了,以保证口感始终柔软;

2、沙拉酱的选择可以根据自己的喜好来决定,千岛酱、日式芝麻酱等等都是不错的选择,而且购买起来也很方便;

3、菜丝的选择其实种类很多,除了卷心菜之外,生菜、紫甘蓝等适合生吃的蔬菜都可以。

责任编辑:陈华

校对:刘威

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