简单酸萝卜做法甜酸脆（爽口又下饭的酸萝卜）

【爽口腌萝卜】

【用料】白萝卜一根 泡椒适量 生姜两片 大蒜三瓣 干辣椒三个 白醋适量

【制作过程】

1、萝卜洗净，切条或片。

2、撒适量的盐腌10分钟，然后把腌出的盐水倒掉。

3、把腌好的萝卜倒进一个干净的没有油有盖子的容器里面，没有盖子的话也可以用保鲜膜。

4、把姜蒜放进去拌匀，然后撒一层白糖，接着倒入白醋盖过萝卜即可。

5、放进一些泡椒，倒入些泡椒水。喜欢辣的也可以放些干辣椒丝，放进冰箱第二天就可以享受美味啦！

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