东北小吃米肠的做法(两包东北拉皮一根沙拉肠)
大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家简单的凉拌菜“凉拌拉皮”。
东北大拉皮一听名字就是东北特色,凉拌拉皮在北方也是很受欢迎的。凉拌拉皮也有很多做法,配菜也很多,今天买了两包东北大拉皮,家里有一根沙拉肠,都是北方比较常见的食材,做一道简单的凉拌拉皮,做法简单,从准备到上桌不到5分钟,主要就是凉拌汁的制作,凉拌汁香辣开胃,凉菜也照样下饭。一起看一下具体步骤吧。
【凉拌拉皮】
材料: 东北大拉皮
辅料: 沙拉肠 大蒜 香菜
调料: 植物油 食盐 白糖 香醋 生抽 辣椒粉 熟白芝麻
做法:
1. 东北大拉皮两包,放在盆中用清水浸泡一会儿
2. 沙拉肠一根,去掉外皮从中间切开,一分为二,切成薄片,装碗备用
3. 在装有蒜末的碗中加入辣椒粉,熟白芝麻
4. 用热油激出香味,搅匀后加入一勺食盐,一勺白糖
5. 加入鸡精,香醋,生抽,用勺子搅拌均匀,凉拌汁制作完成
6. 香菜一把择洗干净,切成长段,加入到控干水分的拉皮中,倒入沙拉肠
7. 倒入准备好的凉拌汁,用手抓拌均匀,美味即享
温馨提示:
1、 凉皮放在盆中用清水浸泡一下
2、 沙拉肠一根去皮从中间切了,再一分为二切成片
3、 凉拌汁是灵魂,按照上述步骤制作
4、 用手抓拌更容易入味
凉拌拉皮是简单的凉拌菜,是北方很受欢迎的凉拌菜,两包拉皮和一根沙拉肠做一大盘,凉拌汁的制作方法都在这儿了,学会了啥凉菜都能拌,赶紧做给家人吃,香辣爽口,开胃又下饭。希望您能够喜欢。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com