山茶油可以炒菜吗（炒菜可以用山茶油吗）

山茶油当然可以炒菜，除了食用还可以外抹，下面我们就来说一说关于山茶油可以炒菜吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

山茶油可以炒菜吗

山茶油当然可以炒菜，除了食用还可以外抹。

目前食用油中山茶油营养价值最高，衡量食用油的健康与否，关键指标是不饱和脂肪酸的含量，山茶油比橄榄油的不饱和脂肪酸含量要高，有不聚脂高营养的特点。

山茶油不单是不饱和脂肪酸特别的多，而且油酸也是非常的丰富，放在冰箱里受冷也不会凝固，耐热性能比较好，所以适合用来炒菜。