桑葚膏是初级农产品吗（尉犁村民熬制的桑椹膏有了名气）

满树的桑葚。图由受访者提供

天山网讯（记者刘新草报道）这几日，走进巴音郭楞蒙古自治州尉犁县兴平镇哈拉洪村汉沙汗·依布拉音家的院子里，香甜的桑葚味扑面而来，而这香气不仅来自那两棵挂满桑葚果的古树，还有院子里正在熬制的香甜诱人的桑葚膏。

“如今桑葚膏已经成为了我们的‘网红产品’，订单特别多，上架一周左右我们就卖出了将近500瓶，销售额达4万多元。”5月29日，正在院子里等待新一批桑葚膏出锅的尉犁县电商协会秘书长阿布都拉·吾买尔江说，桑葚膏采用纯手工熬制方法，产量有限，眼下产品已经供不应求了。

在尉犁县兴平镇哈拉洪村有4000棵桑葚树，主要以鲜食为主，销售渠道单一。为此，尉犁县电商协会决定开发新产品，通过网络渠道帮助村民销售桑葚产品。

65岁的汉沙汗老人年轻时就曾手工熬制过桑葚膏，但那时只是为了给亲朋好友享用。电商协会决定延续老人古老熬制手法，将桑葚膏作为新产品在线上推出。

“10公斤桑葚只能熬制出1公斤桑葚膏，原料需求特别大，村里的贫困户可以利用农闲时间摘桑葚，再以每公斤10元的价格卖给汉沙汗，以此增收。”阿布都拉·吾买尔江说。

而在汉沙汗老人的家里，为了熬制桑葚膏全家人也都没有闲着。老人家有两棵树龄在50年以上的桑葚树，其中一棵有四层楼高，为了将树顶的桑葚采摘下来，小儿子克热木·莫沙站在树上，儿媳在树下铺好毯子，当克热木晃动大树时，成熟的桑葚像下雨一样，掉落在铺好的毯子中。

客服正在打包桑葚膏。 图由受访者提供

“一锅成功的桑葚膏需要文火熬制15个小时，熬制期间需要不断搅动，保证火候适宜，熬制过程费时费力，我们全家人都会帮忙。”克热木说，每天早上7点，他们夫妇和哥哥就开始做准备工作，采摘、清洗、榨汁，然后进入漫长的熬制过程，一天下来也只能熬制一锅，大约25公斤左右。

桑葚具补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，而桑葚膏比鲜食桑葚更易存放。

打开尉犁特产商城的淘宝店，排在第一位的商品就是“桑葚膏”，淘宝店的客服王慧告诉记者，自5月20日桑葚膏上架以来，每天的订单量都很多，最多的一天有260笔订单。“基本上咨询过的买家都下单了，多数买家来自内地，也有不少新疆本地的买家。”王慧说，看着大家反馈回来的好评，她的心里也特别高兴。

阿布都拉说，自2016年开通尉犁特产商城淘宝店后，先后上架20余种产品。电商扶贫为脱贫攻坚工作提供了一条全新的途径，现在贫困户自己也能通过农产品寻求致富机会。后期他们还将继续研发更多产品，让尉犁县更多特色产品走向更广阔的市场。