草莓能用盐洗么（有人加盐有人加碱都不对）

现在正是吃草莓的季节，草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C， 草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，孩子，你们家是不是买 回来的草莓直接用流动水冲洗一下就吃了呢？

为了让大家吃得放心，分享个草莓的清洗方法，学会这样做，保证洗得干净不破皮。

第一步：首先准备一碗清水，加入一勺面粉和一勺盐，把它们抓拌均匀，充分地溶解到水里，再把草莓轻轻放进去，因为草莓皮比较薄，过度用力容易伤到皮，浸泡2分钟，然后轻轻抓洗一下，因为面粉遇水会比较粘，有吸附作用，用面粉水洗草莓上的脏东西就会很轻易得被吸附下来。

在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染

第二步：把面粉水倒掉，然后再重复用清水多清几遍，洗草莓别再用清水了，这样方法清洗农药虫卵全出来，洗得干净不破皮，看洗得多么干净呀，面粉清洗法非常完美

草莓除了直接吃，做成草莓酱 ，不仅美味而且颜值非常高，蛋糕上随便放些草莓就很好看，草莓季当然少不了百搭的草莓酱，抹面包，酸奶里加一点都非常好吃。超市购买的会加入好多种添加剂，还是自制比较放心～家里的小朋友也更喜欢吃。

做法也特别简单，草莓500g、细砂糖50g、冰糖50g（可换成等量砂糖）柠檬半个

洗净的草莓用小刀去蒂， 切成小块，加入细砂糖拌匀均匀，静置2小时让果㬵析出（天热时可放冰箱冷藏），柠檬挤汁备用。

静置2小时后的草莓已经充分吸收糖粉了，将草莓倒入砂锅中，加入冰糖，大火烧开后转中小火慢慢煮，不停地用锅铲搅拌，防止粘底，煮到有些粘稠时加入柠檬汁，待熬到浓稠的时候，关火，把准备好的小瓶子（无水无油）打开，装在瓶子里，晾凉以后可以盖盖子放入冰箱保存。

1.根据自己口味儿来调整，喜欢甜的就多放点糖，不喜欢甜的就少放点2.个人觉得不粘锅比较方便

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