阳江牛蛙最好吃(蚝情风味馆用蟾蜍做菜)

阳江牛蛙最好吃(蚝情风味馆用蟾蜍做菜)(1)

椒盐金蟾

阳江牛蛙最好吃(蚝情风味馆用蟾蜍做菜)(2)

剥了皮的蟾蜍,肉质很饱满

蚝情风味馆用蟾蜍做菜,营养又鲜美,敢吃一次就会不断念想 图文:刘国雄

蟾蜍 ,也叫蛤蟆,是一种全身都是宝、药用价值很高的经济动物。但是蟾蜍长得丑,它的皮还带毒,一般人不敢吃。所以,想吃蟾蜍的话,要去专门做蟾蜍的餐馆,才能吃得放心。

现在南宁就有一家专门做金蟾的餐馆,叫蚝情风味馆,就是在南宁衡阳西路南二巷的南铁美食广场里面。这里的蟾蜍叫金蟾,有很多种吃法。

我们点了两种做法的蟾蜍,一个是火锅,用椰青汤底,加半只土鸡和几只金蟾、一打生蚝一起打火锅,煮20分钟后,汤清甜、肉鲜美得不行啊。另一个要的是椒盐金蟾,这个也太好吃了吧,炸过的金蟾满口酥香,肉很Q弹,比牛蛙不知好吃多少倍。现在这里即日到12月20日,全场菜品都大很大的折扣哦,太优惠了吧!

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南铁美食广场也是新开的

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蚝情风味馆前有很大的停车场

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金蟾可是好东西,锅底不贵呢

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椒盐蟾蜍太好吃了

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生蟾蜍跟青蛙还是不一样的

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小黄牛肉片

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土鸡半只

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一打生蚝,来自钦州深海

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很大个的生蚝

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椰青锅底

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汤清淡而香甜

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