今年全国苹果价格分析（今年中早熟苹果的价格是下降还是继续上升）

文／张党社

8月底，是中、早熟苹果脱袋的时间，从苹果品种来说，有玉华早富、凉香、弘前富士、富士王、红将军、新红将军、九月奇迹等，有些果农套的纸加膜，有的套三色纸袋。到底哪个袋子表现好，这就要取决于当年的气候条件，果园的立地条件。

这几天，我有幸走访了乾县大杨镇果农种植的中早熟苹果品种，大部分果农都是在雨前两三天脱袋的，品种主要是玉华早富，套的袋子是三色纸袋。永寿县马坊镇的果农脱袋有点偏早，末伏高温刚过，就开始脱袋，套的袋子是纸加膜。就这两种袋子来说，干旱的气候条件下，三色袋子脱袋可以分两次进行，先脱外袋，等细嫩的果实适应自然界的气候条件（三天后），脱红内衬，让果实在着色期充分着色，可以防止果实出现日灼的状况，果实商品率会高一些。相比较纸加膜果袋，外袋与内袋黑色膜是一个整体，要一次性脱完，遇上湿润的气候条件，着色不用说，干旱的气候，果实容易出现日灼，虽然果园生了草，自然界的气候限制着果实着色，主要是白天温度高，夜间空气中没有湿度，温度大于着色的温度，上色不理想，影响果实的商品率。

今年的苹果生产受气候因素的影响，早熟果子着色好的商品率仅占60％，加上去年雨水偏多，果价低迷，影响了一部分果农种植苹果的积极性，出现了挖树潮，果树面积减少了。可是北部果区种植苹果的果农，受果树生长季节多雨的影响，没有及时给果树施够足量的肥，树体旺长成花不好，还有去年的花期霜冻、中后期的冰雹等自然灾害的影响，座果率好的果园只占一部分。

今年的早熟果子迎来了市场上的好机遇，价格一直呈上升的趋势。中早熟苹果品种是不是价格下降还是维持早熟品种的价格。根据笔者掌握的果品信息，加上与代办、客商接触得比较多，这几年中早熟苹果种植面积占20％左右，按照目前的苹果的种植情况来看，价格肯定地说稳中有升。现在刚好落了雨，气温适宜，正是脱袋的好时机，果实着好色，不愁卖不上好价钱。