70年代的越南西贡 啊容西贡越南粉

热带的越南 颜色鲜艳

因为常年比较闷热潮湿

所以酸辣是食物的主调

广州人的胃也是喜欢偶尔的酸辣

ifc 国金店负一的 啊容西贡越南粉

味道好正宗

蒜香牛肉春卷捞檬

配一杯酸辣的柠檬蜜汁

大大一碗

下面垫着青瓜酸萝卜葱 蒜

中间是份量大大的的一碗米粉，爽口顺滑

上面有好吃的牛肉，芽菜，花生米

还有牛肉春卷

用筷子捞起搅匀

酸爽脆滑辣满足了整个咀嚼的乐趣

虽然大大一碗

也好容易快速清盘

在广州吃到正宗的越南檬粉

说到正宗还要说说啊容的故事

王氏家族是香港人，熟悉了18般厨艺

在法国开餐厅的王氏聘请了法属殖民地的越南员工

在工作中和阮性的兄弟特别投缘

关系情如手足

王氏一直觉得阮性兄弟的越南粉够地道

所以两家合作在开设了第一家的西贡阿金越南粉

现在还将地道的越南粉开到广州

名为

啊容西贡越南粉

享用美食的同时还感到暖暖的异国友谊