做牛排要准备哪些调料（如何做牛排）

用料：牛排一块、芦笋几根、西兰花适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、洋葱适量、番茄沙司适量，下面我们就来说一说关于做牛排要准备哪些调料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做牛排要准备哪些调料

用料：牛排一块、芦笋几根、西兰花适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、洋葱适量、番茄沙司适量。

取牛排自然化冻。化冻后两面抹上盐，撒上黑胡椒粉腌制20分钟。

准备好辅料。然后用厨房纸吸干牛排表面的水分。

芦笋和西兰花焯水后捞出。

锅里放入橄榄油烧热，放入牛排干煎。根据个人口感选择，两面煎好后盛出，喜欢偏生的干煎时间要短。