素烧黑豆苗(枸杞素炒黑豆苗)

素烧黑豆苗(枸杞素炒黑豆苗)(1)

枸杞素炒黑豆苗

by 美好食光gq2014-10-25

步骤

素烧黑豆苗(枸杞素炒黑豆苗)(2)

1

黑豆苗摘去须根,挑出黑豆皮,在水里浸泡10分钟,冲洗干净捞出。

素烧黑豆苗(枸杞素炒黑豆苗)(3)

2

锅烧热,倒少许油,放干辣椒炝锅。

素烧黑豆苗(枸杞素炒黑豆苗)(4)

3

倒入豆苗,大火快速翻炒,豆苗变软后。

素烧黑豆苗(枸杞素炒黑豆苗)(5)

4

加入1汤匙白醋

素烧黑豆苗(枸杞素炒黑豆苗)(6)

5

放半小勺盐,翻炒均匀即可出锅装盘了。

小贴士

枸杞一定要选择宁夏枸杞,只有宁夏枸杞才有滋补养生功效,如果不会识别宁夏枸杞,就淘宝搜索店铺“美好食光枸杞”去这家购买,是宁夏本地人开的,正宗的宁夏枸杞。

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