馆驿村面点师培训班（金沟乡2023年面点师培训班开班授课）

为了进一步提升妇女劳动技能水平，激发妇女自主创业的热情，帮助更多有就业意愿的农村妇女靠技能就业、靠技能增收、靠技能成才，展现新时代女性勤劳智慧、灵巧自信之美，近期由西固区劳务工作办公室主办，金沟乡与兰州皓莎职业培训学校承办的面点培训班在小金沟村委会开班授课，此次培训共计有47名村民参与培训。

本次培训为期15天，村“两委”干部积极协调做好动员报名、场地布置、后勤服务等有关工作。面点技师采用理论教学和现场制作相结合的方式对学员们进行规范化的训练，从和面的手法、食材搭配比例等基础入手，培训内容既包括手擀面、花馍馍等中式面点，也涵盖面包、蛋糕等西式面点。通过培训，有效提升了村民们的面点制作专业技能。

“这次培训真是太好了，等我学会了就可以找个地方打工，不用出去在家就能开店，还可以补贴家用。”学员们边品尝自己的面点成品，边相互交流心得、分享感受，大家你一言我一语，纷纷表示能够免费学习到正规的面点技能，真是受益匪浅。

培训结束后，小金沟村即将投入运营的花馍馍生产车间能为学员们解决就业渠道问题，让大家在家门口就业增收。

供稿人：康行健