鲜花饼做法大全集（自制鲜花饼荷花酥）

做法步骤

1、先做鲜花酱，花瓣洗净晾干

2、加入糖和白酒捣烂

3、捣成泥状，其实甜度看自己喜欢，也可以放蜂蜜

4、面粉做成水油皮和油酥，裹上保鲜膜醒一会儿

5、面皮和油皮分成一样大小的团，大小看自己喜欢

6、一个面皮包一个油皮，压扁

7、卷成牛舌样子，擀平再卷起来

8、反复三次可以卷起来擀平

9、包入花馅，收口朝下

10、烤箱180度预热，包好的花饼刷蛋液点缀芝麻，我想起来老婆饼的样子就在饼上划了三刀

11、我的烤箱有点漏风，大概烤了20分钟，表面蛋液变色即可

小贴士

猪油也可以用黄油替代，但起酥效果要差一些

心情故事

这是夏天的时候做的荷花馅的鲜花饼，平时可以用玫瑰花瓣或者其他花瓣替代。花酱可以网购，也可以自己做，有姑娘收到大束玫瑰花的时候可以考虑一下玫瑰酱