鳗鱼杀了怎么保鲜（鳗鱼存放方法介绍）

将杀好的鳗鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，下面我们就来说一说关于鳗鱼杀了怎么保鲜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鳗鱼杀了怎么保鲜

将杀好的鳗鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右。

将杀好的鳗鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3-4天。

把杀好的鳗鱼放在80-90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的。

用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。

把鲜鳗鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。