蒜蓉粉丝蒸虾的正宗做法(有了这些蒜蓉粉丝蒸虾)
By 脏兮兮的鲫鱼很阳光晒坏
用料
- 大虾 16只
- 粉丝 一坨
- 蒜 7-8瓣
- 生抽 2勺
- 油 适量
- 耗油 1勺
- 醋 1小勺
做法步骤
1、将蒜切成末
2、粉丝用清水泡好
3、大虾洗净、开背、去壳 留下虾头和虾尾(看个人喜好)
4、1、放油炒蒜末(一定要小火炒)炒出蒜香味 2、放生抽、料酒、醋、白糖继续炒 3、粉丝放在大虾底部摆好(根据盘子大小和虾的数量自由摆盘) 4、炒出香味后用勺浇在大虾上
5、水开后上锅蒸10分钟后浇上热油即可
小贴士
出锅后可以放小香葱和小米辣 红绿色搭配很漂亮
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