小煎堆的家常做法（小煎堆做法）

食材：糯米粉150克、开水70克、白糖50克、油适量，下面我们就来说一说关于小煎堆的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

小煎堆的家常做法

食材：糯米粉150克、开水70克、白糖50克、油适量

糯米粉加上白糖搅拌均匀。

开水冲入糯米粉和白糖里，趁热却不烫手时，捏合成面团。

将面团搓成长条状，捏成20克一个的小剂子，揉成汤圆的形状备用。

热锅，下油，油温升至六成后，下小汤圆。

油炸的过程当中要注意不停地翻滚，以免糊锅，当然，更重要的是，汤圆开始鼓起来的时候，要用铲子把它压下去，如此反复，汤圆才会鼓得越来越大，越来越圆。

大概5分钟就可以出锅了，最后撒上糖分就可以吃了。