鸡精与味精的区别（关于鸡精与味精的区别）

味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必需的氨基酸，也是组成蛋白质的基本成分虽然我们买到的味精看起来是一个一个的小颗粒，可是实际上，味精是由微生物发酵，通过粮食和淀粉等原材料生产出来的，下面我们就来说一说关于鸡精与味精的区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡精与味精的区别

味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必需的氨基酸，也是组成蛋白质的基本成分。虽然我们买到的味精看起来是一个一个的小颗粒，可是实际上，味精是由微生物发酵，通过粮食和淀粉等原材料生产出来的。

鸡精并不是浓缩的鸡汤精华。实际上鸡精就是味精，只不过在里面添加了一些香料而已。化学实验结果显示，鸡精的主要成分和味精是一样的，就是谷氨酸钠。