关于益生菌你不能不知道的五件事（关于益生菌的几大误区）

近几年来，随着信息的传播，“益生菌”这个词渐渐被大众所熟知。关于“益生菌有益”的说法层出不穷，导致一些关于“益生菌”的错误观念也被大众传播。这边小星就给大家说说几个关于“益生菌”的误区。

误区一：死菌也算益生菌

尽管有研究表明，死菌的代谢产物和细胞成分可能对身体有一定的好处，但是活菌的效果远远优于死菌。且根据世界卫生组织的定义：“当摄入足够数量时，对宿主产生健康益处的活性微生物”，所以，益生菌应当是活菌。大家在购买相关产品的时候要注意，标有“杀菌型”等字样的产品，就不算是益生菌。

误区二：酸奶可代替益生菌

市面上销售的酸奶主要是以新鲜牛奶为原料，由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成。嗜热链球菌是链球菌属，而保加利亚乳杆菌是乳杆菌属。他们主要的应用是发酵，让酸奶能正常凝固并产生较好的风味。这两类乳酸菌对人体的作用较弱，都是“一过性”的保健菌，且他们都是不耐酸，很难通过胃酸来到肠道，难以在肠道中定植。因此，很难发挥调解肠道菌群的作用。所以根据益生菌定义：“当摄入足够数量时，对宿主产生健康益处的活性微生物”，它们并不能代替益生菌。

误区三：益生菌吃多了会有依赖性

经过严格科学评价的益生菌菌株对普通人是安全的，正常服用不会使人体产生依赖性。目前，没有任何研究证明，长期食用益生菌会或使人产生依赖性。

误区四：益生菌功效都一样

益生菌的功效是按“菌株”划分的，并非所有菌种益生菌都具有统一的功效。益生菌是对肠道有益的细菌，过期或保存不当的益生菌不仅会失去活性，还有可能滋生有害细菌。所以家长们在给孩子服用益生菌前，除了要注意菌种，还要留意其保存技术，确保益生菌的稳定性。

如何补充益生菌？

选择益生菌产品，菌株类型最为重要。鼠李糖乳杆菌（LGG®）和动物双歧杆菌（BB-12™）其特性早已通过上千次的科学研究证实，添加这类益生菌产品可以有效的协调肠道菌群，抑制有害微生物生长。

【文献参考】:

[1] 乔靖芳. 益生菌认知误区要知晓[J]. 青春期健康, 2020, (19):42-43.

[2] 本刊编辑部. 益生菌这样给孩子吃才高效[J]. 海外星云, 2017, (24)

[3] 刘展.益生菌和酸奶[J].老年人,2016,(第2期).