羊肉的新吃法及做法

主料:羊肉500g，下面我们就来说一说关于羊肉的新吃法及做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

羊肉的新吃法及做法

主料:

羊肉500g

辅料:

老抽50ml

花椒适量

茴香适量

葱一根

姜适量

蒜适量

盐2勺

醋30ml

步骤 :

1· 先准备好葱姜蒜大料。

2· 羊肉切成薄片。

3· 锅里倒油，放入葱姜蒜大料。

4· 放入切好的羊肉。

5· 翻炒

6· 翻炒至羊肉出水。

7· 炒到水分蒸发完。

8· 加入50ml的老抽。

9· 翻炒至酱油上色，把酱油的味道融入到羊肉里。大概5分钟左右。

10· 然后锅里加入热水，漫过羊肉，开始小火慢炖，大概30分钟左右。

11· 大火收汤，最好不要收太干，这样羊肉储存的时候有汤就不会干了。我都是把汤收到能漫过羊肉。加入30ml的醋和少许盐，根据口味轻重来放盐。

12· 最后成盘