香菇肉包怎么制作（香菇大肉包一端上来）

By 厨房小白杀手

用料

• 盐 5克
• 酵母粉 4克
• 温水 200克
• 中筋面粉 400克
• 老抽 1勺
• 姜 碎末
• 肉馅 500克
• 香菇沫 5朵
• 葱末 少量
• 白胡椒 适量
• 麻油 适量
• 耗油 2勺

做法步骤

1、将面粉前面的材料和面粉混合，揉面到光滑，放温暖的地方发面到两倍大

2、再次揉面排气，分割成等大小的小份面团准备包包子

3、把肉馅调好，混合老抽及以下所有材料，多搅动会让肉蒸出来更嫩滑

4、包包子啦，包好后醒面20分钟到包子比之前大点，开火蒸20分钟即可

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