制作蛋糕常见问题大汇总（烘焙小知识之蛋糕失败原因及解决方案）

戚风蛋糕私房烘焙你的蛋糕为什么总是失败❓❓

辛苦准备了食材，认真参考了教程，可是最后还是翻车啦一瞬间心态就崩了

哈哈，相信很多小伙伴都经历过这样的过程，翻车的原因也一无所知，

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为了让大家平时在做蛋糕的时候少翻车，今天就跟大家一起来分享下【蛋糕失败的原因及解决办法】从此再也不翻车‼️

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�当蛋糕失败时：

蛋糕出现下陷和底部结块现象

蛋糕膨胀体积不够

蛋糕表面出现斑点

海绵类蛋糕表表皮太厚

蛋糕内部组织粗糙，质地不均匀

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这些情况你是否也有遇到过❓❓

欢迎在评论区告诉我们哦，

一起去克服那些被翻车支配的恐惧吧

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