吃货必备的柑橘类水果 吃货必备的柑橘类水果

柑橘类水果是另一种类型的浆果。多属于芸香料。主要分布在福建、广东、台湾、浙江、四川、湖南、江西等省。这类果实都是由果皮、瓤瓣和种子组成，其特点是外果皮革质，上有油囊；中果皮质疏松，其中的维管系统即为橘络；肉果皮膜质，分若干室，室内生出无数肉质多汁的汁囊，也就是人们使用的橘瓣。

柑橘类水果

柑橘类水果包括：柑、橘、橙、柚、柠檬五大品种。果实味美，富含糖分、有机酸和多种维生素，其中烟酸和维生素c含量在所有水果中名列前茅。今天给大家简单的描述一下柑橘类的水果：

贡柑皇帝柑

贡柑是橙与桔的自然杂交品种，因而集橙的外形美观、色泽金黄、风味浓郁与桔的肉质细嫩鲜滑、表皮易剥、爽口无渣、甜度适中的双重优点于一身，口感极佳，兼有柚子清香爽甜的风味，是甜橙、糖桔、蜜柚三者优点的集成者。

贡柑皇帝柑

橘子

橘子色彩鲜艳，酸甜可口，是秋冬常见的美味佳果。橘子营养丰富，一个橘子几乎可以满足人体一天所需的维生素C。橘子全身都是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子可加工成罐头、蜜饯、果糕、果冻、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。

橘子

金橘

金橘果肉虽少，但可带皮吃，果皮营养价值极高，富含维生素C。金橘果皮肉质厚、光滑，按压会产生芳香性气味。除了带皮鲜食外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

金橘

橙子

橙子颜色鲜艳，酸甜可口，含有丰富的维生素C、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮苷及醛、醇、烯类等物质。维生素C含量尤其丰富，能增强人体抵抗力，补充能量，美容美颜。

血橙

新鲜的血橙红或橙色，有明亮的红色条纹，果肉呈血液的鲜红色，汁多，且有一种芬芳的香气，大多无核。

血橙

脐橙

底部有个“圆圆”的凸起是脐橙的主要特征，脐橙果肉的主要特征：脐橙果肉细嫩而脆，化渣，汁多，无核，一般二、三月上市。

脐橙

夏橘

夏橘果皮呈柠檬黄色，不光滑，微有皱褶，核多，味酸带苦，一般多用于蜜饯果脯的加工，少鲜食。

夏橘

黄金橙

果实金黄色，呈削去上端的水滴状，果皮中等薄厚，多数无核，略微带苦，果汁含量丰富。

黄金橙

芦柑

芦柑性凉，味甘、酸、有理气健胃、燥湿化痰、下气平喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等。芦柑中富含维生素C与柠檬酸，可美容养颜、消除疲劳。芦柑内侧薄皮含有膳食纤维，可以通便。

芦柑

柚子

柚子是漳州六大名果之一。柚子果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色;果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离,酸甜可口。在众多的秋令水果中，柚子算是个头最大的,一一般都在1kg以上。它皮厚耐藏，可存放3个月而不失香味，因此有“天然水果罐头”之称。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，也是食疗价值颇高的水果。

柚子

葡萄柚

葡萄柚中含有钾，却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶。葡萄柚中含有的维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，增强机体的解毒功能。葡萄柚中的酸性物质可以促进消化液分泌，提高消化功能，而且也会使营养更容易被吸收。

葡萄柚

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