西红柿的功效与禁忌人群（西红柿的功效很多）

说到西红柿，几乎所有人都知道西红柿炒鸡蛋是一道营养美味的美食，而很多人对于西红柿也是十分喜欢的，经常会把它们当做水果一样生吃。 西红柿中含有非常丰富的番茄红素和维生素C，是一款非常养生和养颜的果蔬，西红柿的功效是非常多的，但你知道吃西红柿有什么禁忌吗？

1、空腹的时候不宜

由于西红柿含有可溶性的收敛剂，而空腹状态时的胃部比较敏感，这时候吃西红柿可能会造成胃部不适。

2、未成熟的西红柿不宜吃

没成熟的西红柿不能吃，因为没成熟的西红柿中含有番茄碱，是一种有毒物质，除了会出现疲乏无力、恶心想吐等反应。

3、 不要长时间烹煮

不适合把番茄煮太久或加热太久，会使它失去了原本的营养。

4、 不能和黄瓜一起食用

西红柿中含大量的维生素c，而黄瓜中含有维生素c分解酶，它们同时吃会造成西红柿中的维生素c遭到破坏。

5、服用新斯的明或加兰他敏时禁食

番茄中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与药物发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能会把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。

爱美女性朋友要想用西红柿瘦身的话，建议在饭前食用，它里面含有的食物纤维不易被人们所吸收，在减少高热量食物吃进去的同时，西红柿还可以阻止身体吸收过多的脂肪。减肥贵在坚持，不要指望一朝一夕就能减下来，要坚持食用才能有成效。