日本有哪些特色料理（日本最没魅力的城市）

七年前的五一，以名古屋为中心，来了一场环日本中部的旅行，名古屋虽说是日本三大都会之一，顶着“中京”的旗号，继东京、大阪、横滨之后排在第四，好歹也算是日本城市里的“四大天王”，但名古屋一直处于极其容易被忽略的存在，这个日本中部地区的行政、经济、文化枢纽，曾不止一次地荣登“最没有魅力的都市”榜首，不仅外地游客好奇名古屋有什么？就连本地人也附议自嘲：名古屋真的什么都没有！

日本有档深夜综艺节目叫做《月曜夜未央》，自2012年播出以来反响热烈，是宛如吐槽教科书一般的“毒舌”存在，在日本各地进行街头采访，经常拿地域问题掀起各地人民舌战，节目组无时无刻不在“挑拨离间”。

这档深夜沙雕节目可谓道尽了最真实的日本，一般受访者总会拥护自己的家乡，对别的城市嗤之以鼻，但当节目组跑去名古屋街头采访如何看待“名古屋是日本最没有魅力的城市”这一调查结果之际，名古屋人却佛系躺平：“名古屋确实没啥好玩的，比较适合在这里睡一觉再继续前往东京或者大阪”……

类似于武汉之于中国，名古屋是著名的老工业基地，也是最早开放的港口城市之一，初到名古屋的游客可能第一印象都会多少有点失望，整个城市甚少有什么高楼大厦，时尚指数比东京大阪逊色太多，历史古迹更与京都奈良有着云泥之别，但名古屋也有一骑绝尘的城市亮点，日本的战国三英杰织田信长、丰臣秀吉、德川家康均与名古屋有着不解之缘，是战国文化的重要发祥地。

清晨，沿着入住的酒店周围步行，春末夏初，五月的绿意已在街头拉满，白色的大滨菊和玫红的杜鹃花点缀街头。

香烟铺子居然有印着切格瓦拉头像的香烟，号称西班牙酒吧的小店喷着跳弗拉门戈的卡通手绘画。

摩斯汉堡店里坐着梳妆得体等待吃早饭的妇人……

这样的名古屋给我一种亲和之感，让你有一种想长住生活于此的念头。

名古屋的旅游并不发达，市区内的景点屈指可数，名古屋城大概可以算作为数不多的观光资源之一，与大阪城、熊本城一起被合称为“日本三大名城”，可能是因为名古屋城为战后重新修建的缘故，在日本的人气指数并不高，当名古屋市长提议要花费巨资重修名古屋城让其焕发生机之际，耿直的名古屋人再次对自己的家乡毒舌，说市长的提议不过是劳民伤财，花再多的钱重建的东西就是重建的东西，历史底蕴这种事还是交给国宝姬路城吧……

之于我们这种国外游客，来到名古屋，名古屋城自然要去走走看看，恕我对城堡脸盲，一直之间竟搞不清楚它和大阪城的区别，虽然是黄金周，名古屋城的游客却不多，亲身验证了名古屋城真不是什么热门的旅游景点……

论起历史，名古屋城是德川家康于1612年所建，其天守阁是德川家世代居住之地，只不过原来的建筑在二战中被炮火损毁，现在的名古屋城是修复复建而成。

天守阁是一座五层飞檐建筑，屋顶脊梁两端以一雄一雌的金色兽头鱼铸像装饰，叫金鯱，据说是德川家族的象征。

天守阁里每一层就像个小型的博物馆，展出一些隔扇门绘、兵器盔甲等文物，最高处的装饰物是一个高2米多的金鯱，还有金鯱的模型，游客可以和其拍照。

正值日本黄金周期间，名古屋城天守阁前正在宣传木曾川鹈饲节，木曾川是流经日本中部的重要河流，鹈饲就是鸬鹚捕鱼，木曾川因每年能观赏传统的鸬鹚捕鱼而颇受游客欢迎。

特别喜欢名古屋城城脚下的木房子，坐在檐廊上，凉风习习，整个人也仿佛沉浸在五月的绿意里。

名古屋算得上是一座美食之城，鸡翅、棋子面、味噌猪排和鳗鱼饭（ひつまぶし）是名古屋著名的四大美食，其中鳗鱼饭堪称名古屋美食的顶流代表，有当代食神之誉的蔡澜曾说过，日本全国的鳗鱼饭，最好的一家，是名古屋的“蓬莱轩”。

一份鳗鱼饭有三种吃饭，首先将鳗鱼划成三等份，一份直接吃，一份加料拌饭，一份加茶汤做成汤泡饭，直接吃的鳗鱼松软焦香，撒上葱花、海苔后与芥末搅拌均匀清新爽口，导入煎茶后的鳗鱼饭口感奇特，只能说仁者见仁智者见智，我还是更爱直接吃，夹一片放进嘴里，堪称入口即化，软糯香滑，令人惊艳。

哎，什么时候才能再吃上一口名古屋的鳗鱼饭呢，对于还处在茫茫封控期的我简直是痴人说梦……因为时间有限，最终和好友的名古屋之行也不过是蜻蜓点水，以名古屋为跳板，转眼去了下一个城市，更小众的土味岐阜~