烤虾扇贝花蛤（大排档风蒜茸烤花蛤大虾）

忽然想吃烤花蛤，烤大虾，烤金针菇，烤粉丝。。。

By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 花蛤 200g
• 大虾 五只
• 粉丝 50g
• 金针菇 200g
• 蒜瓣 一头
• 蚝油 一勺
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 油 适量

做法步骤

1、金针菇去根洗净铺到烤盘里

2、粉丝提前泡软铺在金针菇上

3、大虾开背去虾线，摆在粉丝上

4、花蛤洗净摆在粉丝上

5、一头蒜瓣剁碎，浇上烧热的油，然后放老抽生抽蚝油，盐、黑胡椒粉，拌匀即可

6、在大虾的开背处塞上调好的料汁

7、烤箱预热180度，中层上下火，烤至花蛤开口

8、取出烤盘，在花蛤上浇上调味汁

9、尽量浇均匀

10、继续放回烤箱再烤十分钟即可

11、特别鲜美

12、虾肉Ｑ弹

13、如果你也喜欢，记得关注收藏哦！

小贴士

我用的海氏B30烤箱，温度时间仅供参考，请根据自己的烤箱脾气进行调整！

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