广式生啫鲳鱼煲的做法（广式生啫鲳鱼煲家常做法）

金鲳鱼2条，蒜粒适量，姜粒适量，干葱头适量，葱少许，芹菜少许，下面我们就来说一说关于广式生啫鲳鱼煲的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

广式生啫鲳鱼煲的做法

金鲳鱼2条，蒜粒适量，姜粒适量，干葱头适量，葱少许，芹菜少许。

鲳鱼切块后腌制：加入适量盐，1小勺白糖，1.5勺酱油，适量姜葱料酒，2小勺淀粉，适量油。

搅拌均匀腌制半小时。

准备姜葱蒜粒。

砂锅里先爆香姜葱蒜。

然后铺上腌好的鱼，小火焗10分钟。

焗了6分钟左右，淋上些白酒增香，再焗4分钟。

铺上葱段芹菜段，再焖10秒。

又香又嫩的广式生啫鲳鱼煲就做好了。